お店

季の菓子工房 しゅう

札幌で菓子工房を営んでおります、 季の菓子工房 しゅう です。
店舗はなく、イベントや出張販売がメインでやっています。
できるかぎり、北海道産のものを使い、甘さは控えめに…
季節を感じる小さな和菓子を作っています。
あんこに使う小豆は洞爺産。
そんな洞爺の湖人祭りに今年も出展させていただきます。
今年はどんなお菓子を作ろうかな。。。
湖のほとりで、みなさまにお会いできること楽しみにしています。